Co ugotować bez mięsa za 10 zł na osobę?

Na jakich cenach opierają się obliczenia?

Ceny odczytano 7 listopada 2026 roku z publicznych stron Carrefour.pl. To punkt odniesienia, nie obietnica ceny w każdym sklepie ani dostępności w twoim kodzie pocztowym. Przed zakupem sprawdź aktualny koszyk. Źródła prowadzą do produktów; przy ryżu do listy, na której widniała konkretna oferta Kupiec.

W rachunku strączków wykorzystujemy całe odsączone opakowanie. Nie liczymy 400 g jako 400 g samych ziaren. Przy makaronie i ryżu podane ilości dotyczą produktu suchego, więc waga po gotowaniu będzie większa. To drobiazgi, które potrafią mocno zmienić pozornie korzystną kalkulację.

Źródła do tej części: Carrefour: spaghetti Classic 500 g · Carrefour: lista ryżu, Kupiec biały 4 × 100 g · Carrefour: pomidory krojone Classic 400 g · Carrefour: ciecierzyca Classic 400 g · Carrefour: fasola czerwona Classic 400 g · Carrefour: o’Sole sól morska drobnoziarnista 1 kg

Co obejmuje koszt, a czego nie obejmuje?

Wszystkie trzy warianty można przygotować przez gotowanie w wodzie i duszenie w pomidorach, bez obowiązkowego oleju. Uwzględniono do 2 g dodatkowej soli na cały garnek. To założenie do rachunku, nie nakaz wsypania całej ilości: konserwy już mogą zawierać sól. Wersje z cebulą podsmażaną na oleju wymagają doliczenia obu produktów.

Nie uwzględniamy energii, wody, dostawy, dojazdu ani opcjonalnych dodatków: ziół, pieprzu, czosnku, sera i pieczywa. Możesz je dodać, ale podane kwoty dotyczą wyłącznie składników wymienionych w tabelach. Nie są ceną zamówienia zakupów z dostawą. Użycie przypraw z domowej szafki nadal ma koszt, choć nie wymaga nowego zakupu.

Kwoty obliczono z cen całych opakowań, a zaokrąglono dopiero na końcu. Dzięki temu nie mnożymy błędu zaokrąglenia przy każdej szczypcie. Koszt na osobę jest połową wartości garnka przed zaokrągleniem.

Makaron w pomidorach z ciecierzycą: 4,10 zł za porcję

Na dwie porcje weź 200 g suchego spaghetti, puszkę pomidorów, puszkę odsączonej ciecierzycy oraz sól według potrzeby, maksymalnie 2 g w kalkulacji. Podgrzej pomidory w szerokim rondlu, dodaj ciecierzycę i rozgnieć część ziaren widelcem. Sos zrobi się gęstszy bez dodatkowego zagęszczania.

Makaron ugotuj według opakowania. Przed odcedzeniem zachowaj trochę wody. Wymieszaj spaghetti z sosem i dolewaj wodę małymi porcjami, jeśli całość jest zbyt sucha. Suszone oregano albo czosnek zmienią smak, ale pozostają dodatkami poza rachunkiem. Nie trzeba kupować specjalnego sosu w słoiku, żeby ten prosty obiad miał sens.

Kupno wszystkich pełnych opakowań kosztuje 14,96 zł. Zostają 300 g makaronu i prawie całe opakowanie soli. Podobny sposób budowania sosu znajdziesz w makaronie z soczewicą i pomidorami, ale koszt tamtego przepisu wymaga osobnego przeliczenia.

Ryż z fasolą w pomidorach: 3,98 zł za porcję

Na dwie porcje odmierz 160 g suchego ryżu, dodaj puszkę czerwonej fasoli po odsączeniu, puszkę pomidorów i do 2 g soli. Ryż ugotuj osobno, a w drugim garnku połącz pomidory z fasolą. Kilka ziaren rozgniecionych o ściankę rondla pomaga zagęścić sos. Nie trzeba smażyć fasoli, która w konserwie jest już ugotowana.

To neutralna baza do przyprawienia według zawartości szafki. Wędzona papryka i kumin skierują smak w stronę chili; oregano da łagodniejszy wariant pomidorowy. Obie zmiany są opcjonalne i wymagają doliczenia przypraw. Jeśli ryż kupujesz w woreczkach, możesz odmierzyć potrzebną ilość przed gotowaniem i ugotować ją luzem.

Pełne opakowania kosztują 15,26 zł. Pozostały suchy ryż przyda się do kolejnego obiadu. Jeśli masz więcej czasu i składników, możesz przejść do pełniejszego wege chili sin carne. Nie nazywamy jednak dzisiejszej prostej bazy kalkulacją kosztu całego chili.

Gęsta zupa z dwóch strączków: 5,42 zł za porcję

Trzeci pomysł wykorzystuje te same zakupy w innej konsystencji. Połącz puszkę pomidorów z puszką odsączonej ciecierzycy i puszką odsączonej czerwonej fasoli. Dodaj około 600 ml wody i zagotuj. Wsyp 100 g połamanego spaghetti, gotuj do miękkości i mieszaj, żeby makaron nie przywarł. Ilość płynu dopasuj do wybranej gęstości.

Część strączków rozgnieć przed dodaniem makaronu. Zupa nabierze treści bez śmietany. Sól dodaj dopiero po spróbowaniu, uwzględniając zasolenie konserw. Koszt dwóch porcji to 0,658 zł za makaron, 3,89 zł za ciecierzycę, 3,29 zł za fasolę, 2,99 zł za pomidory i do 0,00958 zł za sól: razem 10,84 zł po zaokrągleniu.

Rachunek za pełne opakowania wynosi 18,25 zł. Zostają 400 g spaghetti oraz prawie kilogram soli. Jeśli kupujesz składniki do wszystkich trzech propozycji naraz, nie dodawaj trzykrotnie ceny paczki soli i nie kupuj trzech paczek makaronu. Wspólny koszyk trzeba policzyć według łącznego zużycia.

Jak utrzymać budżet także po pierwszym obiedzie?

Największy pożytek z takiego rachunku jest wtedy, gdy reszta paczki rzeczywiście zostaje wykorzystana. Zapisz na liście nie tylko danie, lecz także to, co po nim zostanie. Nadmiar makaronu nie jest problemem, jeśli trafia do następnego planu. Otwarta śmietana kupiona do jednej łyżki wymaga już konkretnego pomysłu.

Porównuj ceny za kilogram i masę po odsączeniu, ale kupuj ilości pasujące do domu. Większe opakowanie nie oszczędza pieniędzy, jeśli część się zmarnuje. Nie trzeba też jeździć do trzech sklepów po groszowe różnice. Czas i dojazd mogą być warte więcej niż zniżka.

Do regularnego gotowania przyda się plan pięciu obiadów. Dzisiejsze kalkulacje pokazują możliwość zmieszczenia podstawowych składników poniżej 10 zł na osobę. Nie ustalają uniwersalnego kosztu wszystkich wegetariańskich obiadów ani kompletnego tygodniowego jadłospisu.

Pytania z kuchni